HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking : Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking : Myhrvold, Nathan。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking : Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - 6 Volume Set。[洋書] ハリー・ポッター 1-3巻セット。Dog Man 10 巻セット Dav Pilkey英語絵本　漫画　ハードカバー。洋書 OXFORD BOOKWORMS。ALVAR AALTO 作品集　Artek アルテック　本　book。【悠さま専用】A-Level Chemistry & Biology。WILLIAM NEW YORK 1954.1955 写真集。Microeconomic Theory ミクロ経済　洋書。mike kelley 作品集 『catholic tastes』。TAKE IVY T. Hayashida 写真集　英語版