HOT ! ドメーヌタカヒコ　 2023 “N” Passetoutgrain

【入手困難｜北海道ナチュラルワインの頂点】2023Domaine TakahikoYoichi-Nobori “N” Passetoutgrainナナツモリ Pinot Noir 97%ツヴァイゲルト 3%現在、日本国内はもちろん、海外のナチュラルワインラヴァーからも圧倒的な支持を受けるドメーヌ・タカヒコ。【空き瓶】ロマネ・コンティ　ROMANEE-CONTI 2018 27。その“幻のナナツモリ”を97%使用し、わずか3%のツヴァイゲルトをブレンドして生まれたのが、この「Yoichi-Nobori N Passetoutgrain 2023」。Bishop & ANAPERENNA 2021 セット。北海道・余市という土地の個性がそのまま液体になったようなワイン。2022 BEAU PAYSAGE（ボーペイサージュ）ツガネ ラ ボワ 750m。今後さらに評価・価格高騰が予想される1本です。ベルトラン・アンブロワーズ　ブルゴーニュルージュVV 2020 3本セットNo2。ナチュラルワイン好き、ドメーヌタカヒコファン、コレクターの方へ。2012ボーペイサージュ ツガネ ラ・モンターニュ 750ml。2002 エシェゾー グランクリュ/ドメーヌデ ベルドリ。その中でも2023年は特別なヴィンテージ。本来リリース予定だった「Nana-Tsu-Mori Pinot Noir」は、タカヒコ氏本人が納得する品質に至らずリリース中止。【未開栓】Dom Pérignonドン・ペリニヨン ヴィンテージ2009 箱なし。Luce トスカーナ 赤ワイン 25周年記念。単なる格下キュヴェではなく、“自分たちへの戒めと次への転換点”として世に送り出された、非常にメッセージ性の強い一本です。野生酵母発酵、土地の微生物環境を最大限活かした醸造。Opus One 赤ワイン 2016 750ml。城戸オータムカラーズ2本セット(ルージュ'24＆ローザ'24)。タカヒコ氏が語る「右（伝統・自然）」と「左（近代・制御）」という哲学も非常に印象的で、“北海道だからこそ、自然と共に造る意味がある”という思想が、このボトルには詰まっています。市場流通数も極少。ワイン Bajola Bianco & opa。ケイシオガイ　ジュヴレ　シャンベルタン　20221,2022。ワインセラーにて大切に保管。液面・蝋キャップともに状態良好。Opus One オーパスワン 2019 750ml 赤ワイン 正規品 未開栓。ジャック・フレデリック・ミュニエ含む　シャンボール・ミュジニー　2本セット。早い者勝ちです。#ドメーヌタカヒコ#domaine_takahiko#ナチュラルワイン#北海道ワイン#余市ワイン#日本ワイン#ピノノワール#ナナツモリ#vinnature#ワインコレクション